• au
  • en
  • cz
  • ru
  • fr
  • sp

Выпечка с медом

Уже давно известно, что есть мед начали еще первобытные люди. Самый древний памятник, изображающий добывание меда человеком, относится к каменному веку. А первые письменные источники, в которых рассказывается о приправленных специями медовых лепешках, датируются 350 годом
до н. э.

Медовые пряники пеклись египтянами и использовались в качестве жертвоприношения для умиротворения богов. Греки также делали медовые выпечки и приносили их в жертву богам. Кроме этого, греческие книги рецептов были полны конфетами и пирогами, приготовленными на основе меда. Например, греки делали сырные пироги с использованием творога и меда, описанные Еврипидом в V веке до н. э. Древние римляне любили намазанные медом лепешки, которые выпекались также с медом.

Как ни странно, но рецепт торта «Медовик», а именно сочетания в нем меда и грецких орехов, тоже уходит своими корнями в прошлое. Еще знаменитый Авиценна советовал употреблять в пищу мед для продления жизни. Великий врач древности считал, что людям в возрасте свыше 45 лет необходимо систематически употреблять мед, особенно с толченым грецким орехом. В составе торта «Медовик» есть и мед, и грецкие орехи!!!

И ещё немного из истории : - этот человек, Адолф Врбата, самым непосредственным образом относится, и дажe более тогo, этот человек является законодателем производствa тортa Medowik и, конечнo жe многo других кондитерских изделий. И благодоря этому дедулe (нe буду скрывать родственные отношения) firma INTEV работает и сейчас и продолжает радовать всех сладкоежек, нa сколькo этo возможнo.